Aan het einde van ons BBQ seizoen in de zomer 2020 deel ik met jullie ons favoriete bijgerecht met gegrilde groenten en een heerlijke frisse dressing! Dit jaar, door corona,…
Coca Kip Cola
Kip drumsticks, altijd lekker en in vele varianten te maken. Deze keer maakten wij lekkere drumsticks in marinade met Coca Cola.
Ontbijt: Smoothiebowl met groente
Tegenwoordig probeer ik ook groente te eten tijdens het ontbijt! Met deze lekkere smoothie lukt het mij goed om de dag te starten met groente.
Gefrituurde mosselen
Mosselen, wij houden ervan! Als een Zeeuw met familie en vrienden uit Yerseke kan dat natuurlijk eigenlijk ook niet anders. Een leuke variatie om mosselen te eten is om gekookte…
Couscous voor bij de BBQ!
Het is al weken een tropische zomer in Nederland! Wij worden blij van deze warme dagen, dit betekent dat we veel de barbecue aanzetten. Als bijgerecht maak ik dan vaak…
BBQ recept: Dry-Aged Entrecote met Chimichurri
Het is geen geheim, ik hou van vlees! Niks heerlijker dan een lekker stuk vlees op de BBQ. Deze keer niet een normale entrecote maar een zogenaamde ‘Dry-Aged’ entrecote. …
Kabeljauw pakketje uit de oven met tomaat
Een visje uit de oven is super makkelijk om te maken en smaakt altijd erg lekker! Het recept van kabeljauw uit de oven is niet voor niks een best bekeken…
Nacho’s uit de Skillet
Wij, en met name ik (John) hou erg van chips. ‘Gewoon’ uit een zak is lekker. Met een sausje erbij nog lekkerder. Maar uit een schaal uit de oven of…
Jumbo Soeppakket Tomatensoep
Het is heel makkelijk om snel in de supermarkt een heerlijk vers soeppakket te pakken, maar eigenlijk zitten er maar een paar ingrediënten in en omdat dit mijn budget recept…
Triple Chocolate Chip Cookies
Tegenwoordig kijkt onze dochter Joia naar bakfilmpjes op Youtube. Wij naar de supermarkt en daar koos ze 3 chocolade repen en zijn we gezellig samen aan de slag gegaan.
Thuringer worst met zuurkool en aardappeltjes
Deze keer heb ik op de barbecue lekkere zuurkool gemaakt met aardappeltjes en thuringer worsten. Het gerecht kan natuurlijk ook gewoon in de pan in de keuken gemaakt worden. Als…
VEGA: Romige pasta met veel groentes
Mijn favoriete pasta Philadelphia maak ik continue verschillend zoals ik eerder schreef in een blog. Ik gebruik meestal restjes pasta en restjes groentes die ik in huis heb en dan…
BBQ recept: Tomahawk Steak
Wij houden er van om bij mooi weer lekker buiten te eten. Veelal gaat dan ook de bbq aan om een lekker stukje vlees en groente te grillen. Het leukste…
Tiramisu met rabarber en aardbeien
Deze tiramisu heb ik onlangs op een mooie zomer dag gemaakt van rabarber die ik van een collega uit zijn moestuin heb gekregen.
Slowcooker recept: kipkerrie
Met Kerstmis heb ik een slowcooker cadeau gekregen en sinds die tijd ben ik lekker aan het experimenteren geweest met recepten. Inmiddels al veel lekkers gemaakt en vooral bolognesesaus en…
Broccolisoep met zalm
Wij eten wekelijks verse soep. Dit keer stond er weer een lekkere broccolisoep op het menu met allerlei lekkere hapjes erbij op tafel. Door de gerookte zalm toe te voegen…
Bananencake met yoghurt en ananas
Mijn blog bestaat inmiddels al 6 jaar en staat sinds een tijdje op pauze maar het jaar 2020 is plotseling opeens totaal veranderd door het corona virus. Het is nu…
Kerstmis dessert: Trifle met cake, ijs en chocolade
Vanavond is het Kerstavond. Vorig jaar was ik met mijn werk een paar dagen naar Londen vlak voor de feestdagen. Daar at ik midden in Londen een heerlijk dessert met…
VEGA: pompoenrisotto met feta en spinazie
Ik probeer 1x in de week vegetarisch te eten vooral in de herfst met pompoen lukt mij dit prima! Dit recept maak ik al een aantal jaar en heb ik…
Bloemkoolnasi met gebakken ei
Ik blijf bloemkoolnasi lekker vinden en manlief gelukkig ook! Makkelijk en snel recept met lekker veel groentes! En toevallig weer een recept met een gebakken eitje erbij, maar dat geeft…