Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie.
Leg de kabeljauw op een stukje aluminiumfolie in de ovenschaal en smeer hem in met een eetlepel rode pesto en de geperste knoflook.
Leg de stukjes tomaat en rode ui netjes op de kabeljauw en bestrooi het geheel met zout, peper, rozemarijn, tijm en basilicum.
Besprenkel daar overheen rijkelijk wat olijfolie.
Vouw de pakketjes dicht en zet de ovenschaal circa 20 minuten in de oven.
Lekker met frietjes uit de Airfryer en een groene salade.
Eet smakelijk!
Opdieningen 0
