Mijn favoriete pasta Philadelphia maak ik continue verschillend zoals ik eerder schreef in een blog. Ik gebruik meestal restjes pasta en restjes groentes die ik in huis heb en dan…
Posts tagged feta
VEGA: pompoenrisotto met feta en spinazie
Ik probeer 1x in de week vegetarisch te eten vooral in de herfst met pompoen lukt mij dit prima! Dit recept maak ik al een aantal jaar en heb ik…
Griekse rijstsalade
Het is al weken zomer in Nederland! Ik word blij van deze warme dagen. Vooral omdat ik van dit soort lekkere lichte maaltijden kan eten. Deze Griekse rijstsalade is superlekker…
Couscous met gehaktballetjes en feta
Ik eet graag couscous en daarom deel ik weer een lekker couscous gerecht met jullie! Vooral in de zomer bij een BBQ maak ik couscous klaar. Maar als avondeten is…
Snelle omelet met feta en champignons
Vandaag heb ik tijdens de lunch weer eens tijd voor mezelf gemaakt. Meestal eet ik snel een boterham met de kindjes mee maar ik had vandaag even geen zin in…
Gevulde puntpaprika’s met tonijn en feta
Deze gevulde puntpaprika’s zijn makkelijk om te maken en super lekker! Tonijn is altijd een goed idee. Net als door de pasta. Dit recept is ontstaan door restjes die in…
Quinoa salade Rens Kroes
Deze week komt het nieuwe kookboek van Rens Kroes uit en ik ben hier zeer benieuwd naar. Ik heb het boek uiteraard al gereserveerd en ben benieuwd waarmee ze mij…
Groente omelet met spinazie & courgette
Een ei pannenkoek of een groente omelet zijn heerlijk als lunch. Ik maak ze meerdere malen per week. Zo krijg ik lekker veel groente binnen en eet ik geen brood. En…
Havermout met feta, vijgen en pijnboompitten
Deze hartige havermout vind ik heel heel heel erg lekker! Dit heerlijke lunchgerecht uit het kookboek van Amber Albarda heb ik inmiddels al heel wat keren gemaakt. Het is gezond, snel…