De laatste tijd probeer ik (Maaike) steeds vaker te lunchen met een lekkere salade. Deze gezonde salades maak ik op mijn vrije dag óf als thuiswerklunch óf ik neem het…
Posts tagged vega
Kaasbroodjes
Ik heb twee verslavingen, appeltaart én kaasbroodjes! Zo lekker, als ik kaasbroodjes in de supermarkt of bij de Hema ruik moet ik gewoon zo’n broodje kopen. Maar homemade kaasbroodjes zijn natuurlijk…
Gestoofde boontjes
Dit heerlijke gerecht kan je zowel als bijgerecht eten of als (vegetarisch) hoofdgerecht met bijvoorbeeld farfalle, iets waar wij zelf regelmatig voor kiezen. Je kan er dan tevens voor kiezen…
VEGA: Stroganoff met gehaktballetjes
Deze Stroganoff met gehaktballetjes is super lekker door de romige Stroganoffsaus met paprika’s en champignons. Je kan het recept maken met zelfgemaakte gehaktballetjes, maar om meer plantaardig te eten heb…
VEGA: Romige pasta met veel groentes
Mijn favoriete pasta Philadelphia maak ik continue verschillend zoals ik eerder schreef in een blog. Ik gebruik meestal restjes pasta en restjes groentes die ik in huis heb en dan…
VEGA: pompoenrisotto met feta en spinazie
Ik probeer 1x in de week vegetarisch te eten vooral in de herfst met pompoen lukt mij dit prima! Dit recept maak ik al een aantal jaar en heb ik…
Witlof met brie uit de oven
Dit witlof gerecht is echt een succes, ik heb het al meerdere malen gemaakt en vind het tijd dat dit gerecht tussen mijn favoriete recepten op mijn blog komt te…
Mexicaanse ovenschotel met tortillachips, kip en frisse salsa
Ik heb weer een heerlijk Mexicaans gerecht voor jullie! Deze Mexicaanse ovenschotel is met kip onder een dakje van tortillachips en kaas en met een frisse salsa… klinkt heerlijk he? En…
Koude pasta salade
Vandaag is het halverwege de maand juni en ik zit thuis, binnen, met een dik vest aan en de lampen aan… dan kan je wel raden wat voor weer het…
Rode linzensoep met rode curry en koriander
Linzen zijn hip! Ik kan me eigenlijk niet herinneren dat wij vroeger linzen aten. Geen idee hoe ik er bij kwam om zelf wel rode linzen in huis te halen……
Wortelsoep
Zoek je een oplossing voor al die wortels die je nu in huis hebt voor Sinterklaas en zijn Pieten? Maak deze lekkere, snelle en gezonde wortelsoep. Deze soep smaakt ook…
Quinoasalade met spinazie
Deze gezonde en lekkere quinoasalade maak ik regelmatig als bijgerecht, maar kan ook prima als lunch!
Tomatenrisotto
Risotto vind ik echt een super lekker recept! Ik vergeet het alleen vaak te maken en je hoort er vaak mensen over klagen dat het moeilijk of veel werk is….
Quinoa salade Rens Kroes
Deze week komt het nieuwe kookboek van Rens Kroes uit en ik ben hier zeer benieuwd naar. Ik heb het boek uiteraard al gereserveerd en ben benieuwd waarmee ze mij…
Kaasfondue
Dit recept maak ik heel graag en vaak. Het is absoluut niet gezond, maar ik hoor ook vaak genoeg op het nieuws dat we niet moeten doorslaan in het gezonde…
